Hey, das riecht ja nach Bohnen mitSpeck*, oder was beißt mich da?
Da Terence Vegetarier ist, gibt’s Speck bei uns nur als No-Meat Bacon! Und auch sonst kommt bei uns kein Tier auf den Tisch.
Frühstück
Leichtgewicht
Granola, Skyr, Apfel, Banane, Beeren, Pistazien
8,50 €
Hill’s Marmeladen-Sandwich
Mandelmus, Erdbeermarmelade, kleines Obst
8,50 €
Goldgräber-Frühstück
Pancakes, Ahornsirup, kleines Obst
8,50 €
Nobody’s Ranch-Rösti
Kartoffelrösti mit Spiegelei, Grilltomaten und Salat
11,90 €
Nobody’s Ranch-Rösti
Cowboy-Sandwich
Würzige No-Meat Pepperoni Salami, Bohnenpaste und Käse-Dip
11,90 €
Beans & Bacon
Gebackene Bohnen in Tomatensoße, No-Meat Bacon, dazu zwei Spiegeleier und Cowboybrot
15,90 €
Die linke Hand des Teufels
Laugenbrötchen, No-Meat Schinken, Mozzarella, Tomate und Römersalat
8,50 €
Die rechte Hand des Teufels
Butterbrötchen, Avocadocreme, pochiertes Ei, Trüffelmayo, Tomate und Rucola
8,50 €
Die rechte Hand des Teufels
Unser leckeres Cowboybrot:
Pinsastreifen mit Knoblauchöl
Starter
Nobody’s Darling
Gebutterter Maiskolben,
Knoblauch-Kräuterbutter, Röstzwiebeln und fein gehobelter Hartkäse
9,90 €
Der Bohnenbandit
Gebutterter Maiskolben, mit Kidneybohnen-Salsa, Sour Cream und Maischips-Crunch
9,90 €
Nobody dippt besser
Sour Cream, rauchige Salsa und Käse-Dip, serviert mit Tortillachips
8,50 €
Old Joe’s Bohnenritt
Tortillachips mit rauchigen Kidneybohnen, Jalapeños, Tomaten und Avocado
7,90 €
Nobody’s Ranch-Rösti
Kartoffelrösti mit Spiegelei, Grilltomaten und Salat
11,90 €
Mamas Tomatensuppe
Mit Pesto und Basilikum dazu Cowboybrot
7,50 €
Salate und Bowls
Goat to Hell – aber lecker!
Geröstete Pimientos treffen auf Bohnen-Salsa und bunten Salat, mit würzigem Ziegenkäse überbacken. Dazu: Balsamico, Öl und Aioli.
15,90 €
Der Grünschnabel
Gegrillte Avocado auf Römersalat mit Tomaten, Grillgemüse und Spicy-Tomaten-Dressing.
12,90 €
Goat to Hell – aber lecker!
Saloon-Gemüse & Burrata Bowl
Burrata auf mariniertem Grillgemüse mit Pimientos, gerösteter Süßkartoffel. Garniert mit Rucola, Pesto und Zitronen-Aioli
18,90 €
Trinity’s Super-Bowl
Warme Baked Beans, Kartoffelrösti, veganer Schinken, Tomate und Gurke mit gegrilltem Mais und Kräutern. Dazu Cowboybrot
16,90 €
Eier im Fegefeuer
Ofengemüse mit Cherrytomaten, Jalapeños, Ziegenkäse, zwei Spiegeleiern und Cowboybrot
18,90 €
Sieht aus wie Bohnen. Riecht auch wie Bohnen. Sind Bohnen!
Beans & Bacon
Gebackene Bohnen in Tomatensoße mit No-Meat Bacon. Dazu zwei Spiegeleier und Cowboybrot
15,90 €
Chili sin Carne
Bohnen und Mais, No-Meat Hack in
würziger Chilisoße, dazu Cowboybrot
15,90 €
Satteltaschen-Tacos
Weizentortilla gefüllt mit Bohnen, No-Meat Hack, Käse-Dip, Zwiebeln und Tomaten, dazu Sauerrahm
11,90 €
Beans & Bacon
Burger
Wahl zwischen gestreiften Kartoffeln
bzw. Süßkartoffeln als Beilage. Wahlweise mit veganer Mayo oder Ketchup.
Johnny Firpo Burger
Laugenbrötchen, deftiges Veggie-Patty mit rauchiger Burger-Soße, Tomate, Gurke, Römersalat und Röstzwiebeln
18,90 €
No-Hühnerstall
Butterbrötchen, Crispy No-Meat Chicken, Salat, Tomate, Burgersauce, Avocadocreme
16,90 €
Der Dampfhammer
Laugenbrötchen, deftiges Grillgemüse, Käse, Römersalat und Jalapeños
16,90 €
Der Dampfhammer Burger
Hast du ’ne Pinsa im Horchlappen?
Troublemaker
Tomatensoße, Ofenpaprika, No-Meat Hack, No-Meat Bacon, Jalapeños, Mozzarella, verfeinert mit Chili-Honig
15,90 €
Trinity
Tomatensoße, No-Meat Chicken, BBQ-Sauce, Mozzarella, gegrillte Paprika und Röstzwiebeln
15,90 €
Nobody
Tomatensoße, Rucola, Burrata, Cherry-Tomaten, Pesto und Basilikum
16,90 €
Nobody
Mama Margherita
Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum, verfeinert mit Olivenöl
13,90 €
Die Faust von Don Camillo
Tomatensoße, würzige No-Meat Pepperoni Salami, Jalapeños, Mozzarella, Basilikum, verfeinert mit Olivenöl
15,90 €
Vier Käse für ein Halleluja
4-Käse-Pinsa, Mozzarella, Gouda, Parmesan und für das besondere Aroma noch würziger Taleggio-Käse
16,90 €
Vier Käse für ein Halleluja
Für Naschkatzen
Western Pie
Apfelkuchen mit Zimt und Sahne
4,50 €
Bohnen Brownie
Schoko-Brownie mit schwarzen Bohnen (vegan) und einer Kugel Eis
6,90 €
Kaktusblüten-Joghurt
Hausgemachter Joghurt mit Kaktusmarmelade, Feigen und Minze
5,90 €
